

Naanry
De Bombay à Bruxelles
Sous son couvre-chef revisité, Yves Mattagne, chef étoilé, s’associe à son fils Sébastien pour réinventer la street food de Bombay — avec audace, précision et une touche d’autodérision.
Côté cuisine :
Samosas dorés, croustillants à souhait
Croquettes tikka masala, inattendues et puissantes
Butter chicken fondant et généreux
Et un naan géant, pour les grandes faims sans compromis
Chaque plat est pensé comme une immersion gustative, où les épices s’équilibrent, et le palais voyage sans quitter Bruxelles.
On partage, on savoure, on se laisse surprendre. L’assiette est expressive, vive, et donne furieusement envie d’y revenir.