Naanry
De Bombay à Bruxelles
Sébastien Mattagne revisite la street food de Bombay avec panache, précision et une bonne dose d’autodérision.
Au menu :
Samosas dorés, croustillants à souhait
Croquettes tikka masala, inattendues et pleines de caractère
Butter chicken fondant, généreux, presque indécent
Naan géant, pour les grandes faims et les petites limites
Chaque plat est une immersion culinaire : les épices s’accordent et les textures se répondent.
On partage, on savoure, on se laisse surprendre. L’assiette est expressive, vive, et donne furieusement envie d’y revenir.
